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　　豆腐是餐桌上常见的豆制品，且豆腐不仅能够给我们提供能量，同时也能给我们提供很多的营养物质，当然也有很多人是非常喜爱豆腐的，豆腐的很多种中吃法都能给我们带来不同的体验，为了能够事豆腐的营养价值更高，合理的搭配是很重要的，那么怎么样搭配才能使豆腐发挥更大的价值呢？下面是安徽腐竹厂家为我们做的介绍。
　　豆腐配鱼，营养富裕
　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
　　豆腐配肉蛋，营养高一半
　　豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
　　豆腐配海带，加碘又补钙
　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。

　　以上就是豆腐在实际生活中的营养搭配方法，它们进行搭配，不仅能够使得豆腐的口感得到提升，同时它的营养价值能够得到有效提升。我们在进行了了解之后，在日常生活中可以自己去试着操作一下。亿佳食品有限公司从事安徽腐竹加工、安徽腐竹批发我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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