联系人:胡经理
手机:18625808944
电话:18625808944
传真:0372-7955313
邮箱:
网址:taiyuan.nhyjsp.com
地址:河南安阳内黄二安乡大槐林
内黄县亿佳食品公司的< a href="/">原浆腐竹 a>,鲜腐竹和干腐皮,质量有保障,值得信赖!期待您的来电.
腐竹是一种常见的食材,豆制品,本身含有丰富的营养价值,也有着很多种制作方法。由于地域的差别,人们对于腐竹的叫法也有一定的区别,如腐竹、豆笋、支竹等。虽然许多人都见过,吃过腐竹,但是对于腐竹的加工流程并不了解,为了能加深大家对腐竹的了解,我公司将向大家详细的讲一下腐竹加工流程。腐竹加工流程主要包括,选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干。2、泡豆,将选出来的黄豆用水泡起来,待黄豆发胀去皮,两瓣劈开成平板后,就可以进行下一步了。一般浸泡的时间冬天约为16~20小时,春秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆内含水率100%即可。
3、磨浆,将泡好的黄豆打成豆浆,磨浆是破坏大豆的细胞组织,使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成级细的乳白色豆浆。然后将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。
内黄县亿佳食品主要提供的产品有原浆腐竹,鲜腐竹和干腐皮,并且可以提供批发和销售,味道可口.